Zutaten für 4 Portionen
1 Pckg. Salame Brianza
2 Rollen (je 250 g) Fertig-Blätterteig
2 Eier
40 g Parmesan, gerieben
200 g gekochte Spinat
Küstliche Blätterteig-Grissini mit leckerer Füllung mit Salami und Spinat.
Zubereitung
Eine Rolle Blätterteig entrollen, dann mit Salame Brianza und Spinat belegen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Die zweite Rolle Blätterteig darauf legen und die Seiten gut andrücken. Mit einem Nudelholz das Ganze drücken, dann mit einem Messer Rechtecke 2 cm breit schneiden. Die Bahnen mit einer Drehbewegung in die richtige Form wickeln und auf ein mit Backpapier belegenes Backblech legen. Mit Eigelb bepinseln. Im Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.