Zutaten für 4 Portionen
1 Schale Provolone Süß
300 gr Rinder-Carpaccio
50 gr Paniermehl
Edelsüsses Paprikapulver
Natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer
Wenn gewünscht Zitronensaft
Knackigkeit und delikater Geschmack: ein hervorragendes Gericht, das auch die Kinder schätzen können.
Zubereitung
Paniermehl mit Salz, Pfeffer und edelsüssem Paprikapulver mischen. Die Fleischscheiben in Paniermehl wenden. Jede Scheibe mit halber gerollten Scheibe Provolone Süß, aufrollen und zustecken. In einer Pfanne mit native Olivenöl Extra 7-8 Minuten bräunen und auf Haushaltrolle legen. Nach Geschmack ein wenig Zitronensaft geben und warm servieren.